noi e la terra
qui il ritmo della vita e del lavoro è scandito dalla natura
le nostre radici
I nostri antenati, come noi erano contadini, devoti al loro mestiere, alla terra e agli animali, migrarono dalle montagne portando con se il poco che avevano e le loro ricchezze più preziose, la sapienza del mestiere contadino e la dedizione alla terra e agli animali. Da loro abbiamo ereditato tutto questo e lo portiamo avanti con passione preservando le migliori tradizioni contadine che ci sono state insegnate.
la nostra famiglia
Coltiva e custodisce queste terre da 3 generazioni. Le nostre radici contadine fanno si che l’amore e il legame con la terra sia solido. La nostra vita, legata ai ritmi naturali, ci obbliga sempre a stare con i piedi per terra con umiltà e modestia, consapevoli del fatto che siamo solo una piccola parte nel sistema Natura.
La nostra vita è molto "semplice", lavoriamo la terra, alleviamo gli animali e viviamo dei frutti del nostro lavoro. Lavoriamo tutti insieme, ci aiutiamo, a volte ci scorniamo, ma fa parte del gioco.
la nostra esperienzia
L’esperienza maturata in più di 30 anni di attività agrituristica e vendita diretta, ha portato noi della BioBagnolese, Elisabetta, Barbara e quanti ci aiutano, ad acquisire sempre maggiore professionalità pur mantenendo semplice e umile il rapporto con i propri clienti. E’ grazie al loro prezioso contributo e collaborazione attiva che abbiamo potuto elaborare una serie di modalità che regolano i rapporti commerciali e umani con serietà, competenza e reciproco rispetto.
Ci occupiamo di tutte le fasi di produzione curando i diversi aspetti, dalla burocrazia alla pulizia degli ambienti, alle lavorazioni delle carni e all’accoglienza dei nuovi clienti.
L’assistenza all’acquisto dei prodotti e dei servizi è condotta attraverso il dialogo dove il confronto fra noi e i consumatori è essenziale per affermare fiducia reciproca e il reale scambio di sapere, oltre che di sapori.
la nostra azienda
È situata nell’antico Borgo rurale di Castel Bagnolo nel cuore della campagna, tra Orte, Vasanello e Gallese, sul percorso dell’antica Via Amerina, crocevia di viandanti e pellegrini fin da epoche remote.
Siamo coltivatori e allevatori con metodo Biologico fin dal 1992. L’attività principale è la produzione zootecnica e trasformazione delle carni di bovino, suino e polli, che vendiamo direttamente ai consumatori con consegna a domicilio o presso il nostro spaccio.
Nell’antico casale offriamo la possibilità di alloggio in modalità casa vacanze in cui mettiamo a esclusiva disposizione degli ospiti, la struttura e gli ambienti attigui ( giardino e piscina) e ristorazione, in cui è possibile ritrovare la buona cucina contadina. Il tutto immersi in un’autentica tranquillità della campagna.
Nel miglior stile campagnolo il luogo è ideale per banchetti, cerimonie, feste private e eventi aziendali. Nella bella stagione organizziamo eventi a tema come la Festa Biocontadina a giugno, godendo appieno dei grandi spazi all’aperto.
la fattoria
Vacche, pecore, maiali, galline, anatre, faraone e persino un asino. Gli animali da sempre fanno parte della nostra vita e cultura contadina. Danno tanta gioia a noi ed ai nostri ospiti più piccini che ne vanno matti. Per molti di loro, soprattutto coloro che vivono in grandi città, è il primo “incontro” con alcune specie di animali da cortile.
E questa per noi è una grande soddisfazione.
Cerchiamo di garantirne il massimo benessere in tutte le fasi della loro vita.
